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Un café hommage à la méthode de dégustation traditionnelle
Mélange d’Arabicas et de Robusta, ce café révèle des notes aromatiques de fruits sauvages et d’épices, agrémentées d’une touche délicate d’amande dans un corps à la texture veloutée.
Prix aux 100g : 10,54 €
Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable™ a été créé en 2003 avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, plus de 90 % du café Nespresso est issu de fermes partenaires du Programme AAA pour une Qualité Durable™(1).
Près de 48 % du café Nespresso est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade International ou FairTrade USA ou certifié Bio (1).
(1) "The Positive Cup Report toward 2030" paru en 2023
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Amertume
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acidité
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corps
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torréfaction
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intensité 8
Intensité
8 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ □ □ □ □
Longueurs de tasse
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Ristretto
25 ml -
Espresso
40 ml -
Lungo
110 ml -
Cappuccino
Recette Lait
Famille aromatique
Les intenses
Notes aromatiques
Fruitées / grillées
à l’origine
La texture épaisse et veloutée de Istanbul Espresso rend aujourd’hui hommage à la méthode ancestrale de préparation traditionnelle turque,
qui utilisait cette typique bouilloire en laiton ou en cuivre équipée d’une longue queue, appelée cezve ou ibrik. Cette tradition de préparation du café est mise à l’honneur avec les Arabicas d’Éthiopie qui composent ce mélange,
un café aussi vieux que le monde. Le Robusta indien, quant à lui, nous raconte l’histoire du café et la façon dont il a voyagé hors du continent africain pour la première fois. Une fois mélangés, ces cafés dévoilent un profil merveilleusement complexe, qui se caractérise par
une amertume et une acidité prononcées, des notes grillées et de fruits sauvages.
Ce café est aussi éclectique et harmonieux que l’effervescence
emblématique qui régnait dans les tout premiers cafés au monde et dont regorge cette ville cosmopolite de l’ancien Empire ottoman. Il se devait d’être à l’image de cette région située autrefois au carrefour des anciennes routes commerciales : dynamique et audacieux.
Ce café d’une agréable intensité donne inévitablement envie de le savourer avec un loukoum au goût généreusement sucré.
Èthiopie
Inde
Torréfaction
Les cafés font l’objet d’une torréfaction séparée classique d’intensité et de durée moyennes. Les Arabicas et les Robustas sont séparés pour une torréfaction d’une plus grande précision.
PROFIL AROMATIQUE
Ce mélange à la texture épaisse et veloutée dévoile des notes d’épices et de fruits sauvages, avec une touche d’amande et une agréable longueur grillée en bouche.
En version Latte Macchiato, Istanbul Espresso présente un profil étonnamment aromatique, avec des notes de fruits exotiques aux accents de confiture. Il est également doux et onctueux, avec une note finale de céréales.
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Prix ttc
Ingrédients & allergènes
10 capsules Istanbul Espresso de café torréfié et moulu pour système NESPRESSO. Conditionné sous atmosphère protectrice.
POIDS NET (POUR 10 CAPSULES)
56g
FABRIQUÉ EN SUISSE
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56g
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Recyclage
LES EMBALLAGES
Nespresso vous invite à recycler le papier et le carton de vos emballages.
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LES CAPSULES
Nespresso a choisi l’aluminium comme matériau d’emballage pour ses capsules car c’est le seul matériau qui protège le café de l’air, de la lumière et de l’humidité, préservant ainsi les 900 arômes des Grands Crus. Élément naturellement présent dans le sol, l’aluminium est un matériau recyclable.
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LES MACHINES ET AEROCCINO À RECYCLER
Toutes les machines et Aeroccino se recyclent et doivent être déposés dans les points de collecte adaptés tel que les Boutiques Nespresso ou les points de collecte.
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Nespresso AAA pour une Qualité Durable™.
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