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Offre valable à la Réunion, pour tout achat de 15 étuis parmi tous nos Grands Crus, effectué sur le site internet www.nespresso.com.re, ou par téléphone au 0 800 222 000 (service et appel gratuits).

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Barista Creations : Spécialement imaginés pour les recettes

Bianco Leggero

Taille des tasses :
Origine :
Indonésie  Kenya 
7,50 €
/étui de 10 capsules
Livraison gratuite

Idéal pour les amateurs de recettes
onctueuses et sucrées à base de lait

Pourquoi nous l’aimons : La douceur de BIANCO LEGGERO, imaginé pour révéler le mariage délicat du café et du lait, vous promet un moment de gourmandise. Ce mélange d’Arabicas du Kenya et d’Indonésie soigneusement sélectionnés est soumis à une torréfaction très douce inspirée des baristas de Brooklyn et révèle de délicieuses notes de caramel et de biscuit sucré lors de l’ajout d’un nuage de lait.

Prix aux 100g: 5€

Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable a été développé avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, +80% du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA, et +40% est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.

Ne contient pas de produits laitiers

Taille de tasse

  • Espresso
    40 ml
  • Espresso
    80 ml
  • Gran
    Lungo
    150 ml
  • Mug
    230 ml
  • Alto
    410 ml

AMERTUME

Degré de torréfaction avec du lait

Profil aromatique

Biscuité

Texture crémeuse

Goût avec du lait

ORIGINES

Pour trouver le mélange parfait, nos Experts café ont testé une grande variété de cafés cultivés dans différents pays d’origine afin de trouver le café qui se marie le mieux avec du lait. C’est justement le cas de l’Arabica du Kenya, un café d’une grande finesse que nous avons choisi BIANCO LEGGERO. Il se caractérise par un remarquable équilibre entre acidité aux accents d’agrumes et générosité des notes de jus de fruit. Nous l’avons mélangé avec un Arabica d’Indonésie cultivé sur l’île de Sumatra. Ensemble, ces deux cafés forment un duo de choc et nous offrent une savoureuse tasse délicieusement préparée à partir d’une onctueuse recette à base de lait.

Kenya Indonésie

TORRÉFACTION

La torréfaction du café joue un rôle important dans la capacité à garantir ou non le mariage idéal du café et du lait. Pour obtenir ce mélange onctueux et sucré que nous recherchions, nous avons dû procéder à une torréfaction séparée des cafés du Kenya et d’Indonésie. Nous les avons torréfiés très légèrement de façon à préserver pleinement leurs caractéristiques aromatiques et à révéler les notes de caramel et de biscuit lors de l’ajout d’un peu de lait.

PROFIL AROMATIQUE

Nous avons puisé notre inspiration auprès des baristas de Brooklyn et de leur technique de torréfaction si caractéristique qui permet de souligner la douceur naturelle du café et lui offre une délicieuse onctuosité en tasse lorsque vous ajoutez un peu de lait. Les arômes gourmands naturels des cafés et les délicates notes épicées de BIANCO LEGGERO se mêlent aux délicieuses saveurs de caramel et de biscuit sucré dès l’ajout d’un nuage de lait. Nous aimons le savourer en Double Cappuccino. Découvrez-le avec du lait de vache ou votre lait d’origine végétale préféré : lait d’avoine, lait de noix de coco ou lait de soja.

Nespresso vous invite
à découvrir Voltesso

 

Découvrez les recettes
 

Bianco Leggero Alternative Soy Milk

5 min Facile

Ingrédients

10 ml de sirop de caramel
Environ 120 ml de lait de soja
80ml de Bianco Leggero

Matériel

Tasse Vertuo Mug + machine Nespresso Barista ou autre émulsionneur de lait

Recette

• Versez le lait de soja dans votre machine Nespresso Barista (entre le niveau maximum et le niveau minimum) ou dans votre émulsionneur de lait. 

• Sélectionnez la recette « Latte Macchiato » sur votre Nespresso Barista ou préparez de la mousse de lait chaude dans votre émulsionneur.

• Versez 10 ml de sirop de caramel au fond d’une tasse Vertuo Mug.

• Ajoutez 180 ml de lait de soja chaud et recouvrez de 80 ml de Bianco Leggero.

Lait de soja : nous avons testé la recette avec du lait de soja de la marque Alpro. Si vous utilisez une autre marque de lait de soja, testez la recette avant de la proposer, car les laits végétaux ont une composition différente d’une marque à l’autre.

Informations sur les allergènes

Contient du lait de soja et des produits à base de soja.

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Bianco Leggero Blond Chocolate Viennois

5 min Moyenne

Ingrédients

80ml de Bianco Leggero
50 ml de crème fouettée
2 carrés de chocolat blanc au caramel Nespresso

Matériel

Tasse Vertuo Cappuccino + machine Nespresso Barista ou siphon de cuisine

Recette

• Préparez 80 ml de Bianco Leggero dans une tasse Vertuo Cappuccino. .

• Dans un siphon de cuisine, versez 50 ml de crème et insérez deux cartouches de gaz. Secouez vigoureusement. Ajoutez la crème fouettée sur le café.

OU

• Préparez de la crème fouettée chaude en versant 50 ml de lait à 0 % de matière grasse dans la machine Nespresso Barista et en sélectionnant la recette « Chantilly chaude ». Ajoutez la crème fouettée sur le café.

• Décorez avec 2 carrés de chocolat blanc au caramel Nespresso coupés ou râpés.

Informations sur les allergènes

Contient du lait et des produits à base de lait (y compris de lactose).
Le chocolat peut contenir de l’œuf et des produits à base d’œufs, du blé, des amandes et d’autres fruits à coque.

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Double Cappuccino Bianco Leggero

5 min Facile

Prenez soin de vous avec CRÉATIONS BARISTA Chiaro en Double Cappuccino, créé pour sublimer la parfaite harmonie du café et du lait.

Ingrédients

Environ 80 ml de lait
80 ml de Bianco Leggero

Matériel

Tasse Vertuo Gran Lungo + machine Nespresso Barista ou autre émulsionneur de lait

Recette

• Versez le lait dans votre machine Nespresso Barista (niveau minimum) ou dans votre émulsionneur de lait.

• Sélectionnez la recette « Cappuccino » sur votre Nespresso Barista ou préparez de la mousse de lait chaude dans votre émulsionneur.

• Ajoutez 120 ml de mousse de lait dans la tasse et recouvrez de 80 ml de Bianco Leggero.

Informations sur les allergènes

Contient du lait et des produits à base de lait (y compris de lactose).

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Prix ttc
Ingrédients & allergènes
10 capsules Bianco Leggero de café torréfié et moulu pour système Nespresso.
INGRÉDIENTS & ALLERGÈNES
Café torréfié et moulu. Conditionnés sous atmosphère protectrice.
POIDS NET (POUR 10 CAPSULES)
100g - 3.52oz e
FABRIQUÉ EN SUISSE
Recyclage

LES EMBALLAGES

Nespresso vous invite à recycler le papier et le carton de vos emballages.

Pensez au tri !

pensez au tri!

LES CAPSULES

Nespresso a choisi l’aluminium comme matériau d’emballage pour ses capsules car c’est le seul matériau qui protège le café de l’air, de la lumière et de l’humidité, préservant ainsi les 900 arômes des Grands Crus. Élément naturellement présent dans le sol, l’aluminium se recycle à l’infini, sans rien perdre de ses qualités.

Rapportez-les dans la Boutique la plus proche de chez vous.

LES MACHINES ET AEROCCINO À RECYCLER

Toutes les machines et Aeroccino se recyclent et doivent être déposés dans les points de collecte adaptés tel que les Boutiques Nespresso ou les points de collecte.

Pour trouver le point de collecte le plus proche, rendez-vous sur : www.eco-systemes.com

PROFILS AROMATIQUES SIMILAIRES
Un cafe responsable
L’offre café de Nespresso
France est 100% neutre
en carbone.
Moins de 2% de la production
mondiale de café répond aux
exigences de qualité de Nespresso.
70 000 caféiculteurs dans
12 pays sont engagés dans
le Programme Nespresso AAA
pour une Qualité Durable.
100% des capsules Nespresso
sont recyclables